Az Év fagylaltja: különdíjat nyert az újfehértói finomság
Idén a balatonfüredi Kis Bergmann Cukrászda Tökmag sorbet pirosbogyós gyümölcsökkel elnevezésű alkotása lett az év fagylaltja – közölte a Magyar Cukrász Ipartestület pénteken az MTI-vel.
Gasztro
Röplabda: Pintér Andrea visszatér Nyíregyházára
A válogatott Pintér Andrea a következő szezonra visszatér a női röplabda Extraligában érdekelt Fatum Nyíregyházába.
Bocuse d’Or: továbbjutott a nyíregyházi séf vezette magyar csapat
Március 19-20-án a norvégiai Trondheim adott otthont a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny európai válogatójának, ahol a magyar csapat biztosította helyét a lyoni döntőre, amelyre 2025 januárjában kerül majd sor, és a legjobb tálnak járó különdíjat is elnyerte – jelentette be csütörtöki közleményében a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ).
Bocuse d’Or: nyíregyházi séf vezeti a magyar csapatot
Kelemen Roland séf mellett Fodor Noel commis, Szabó László coach és Dalnoki Bence csapatvezető képviseli Magyarországot a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny európai döntőjében március 19-20-án a norvégiai Trondheimben.
Mátyus János távozott a Budafoktól
Mátyus János távozott a labdarúgó NB II-ben szereplő, májusban MOL Magyar Kupa-döntős Budafoki MTE vezetőedzői posztjáról, utódja Erős Gábor lett.
12 csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjében
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
Harmadik helyet szerezte meg a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjén
Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.
A Trappista sajtot hamarosan szigorúbban szabályozza a Magyar Élelmiszerkönyv
A Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) hamarosan kibővül a Trappista sajtról szóló fejezettel, amelyben szabályozzák egyebek mellett a sajthoz felhasználható összetevőket, a termék alakáját és méretét – közölte a Tej Terméktanács hétfőn az MTI-vel.
Pirított káposztás tirpák kukoricalepény is kapható lesz a Tirpák Fesztiválon
Majdnem ötven helyi ételkülönlegességet kóstolhatnak meg azok, akik kilátogatnak a Népi Ízek Találkozójára és 6. Nyíregyházi Bogrács- és Grillbajnokságra a hétvégén Nyíregyháza főterén.
Idén Nyíregyháza belvárosában rendezik meg a Tirpák fesztivált
Évről évre nagyobb méreteket ölt Nyíregyházán a tirpák hagyományok ápolását előtérbe helyező kétnapos gasztronómiai nagyrendezvény, a Tirpák Fesztivál.